Tuzlu susamlı kraker ....Çayınızın yanında lezzetli bir tuzlu atıştırmalık isterseniz Tuzlu susamlı kraker Yapalım .... Malzemeler ... * 125 gr tereyağ yada margarin ( oda sıcaklığında yumuşamış ) * 1 çay bardağı sıvıyağ * 1 yumurta * 1 tatlı kaşığı tuz * 1 yemek kaşığı toz şeker * 2 yemek kaşığı sirke * 3 - 3,5 su bardağı kadar un ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Üzeri için.... * bolca susam * 1 yumurta * 1 tatlı kaşığı pekmez ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Yapılışı ... Önce, tereyağ ve sıvıyağı karıştırın. Yumurta, tuz, şeker ve sirkeyi ekleyin. Ardından unu yavaş yavaş ekleyip yoğurun. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. Sonra hamurdan cevizden az küçük parçalar alıp, tezgâhın üzerinde yuvarlayıp, ince uzun rulo şekli verin. Hazırladıgınız ruloları yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Üzerine sürmek için ... 1 Yumurta ve pekmezi karıştırın. Tepsiye dizdiğiniz çubuk ruloların üzerine fırçayla bolca sürün. Üzerlerine Susam serpin. 180 derecede ısınmış fırında, kızarıncaya kadar pişirin. Pişen tuzlu çubuklar, agzı kapalı bir kapta uzun süre tazeliğini koruyacaktır Afiyetle yersiniz inşallah
Züleyha'nın Mutfağı
0 Yorumlar