Kadayıf pastası tarifi @afiyet_sifa_olsun ・・・ Malzemeler .... 300 gram kadayıf 3 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı toz şeker Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz Kreması için 1litre süt 5 yemek kaşığı toz şeker 5 tepeleme yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı nişasta 1 yemek kaşığı Tereyağ 1 paket vanilya Yarım paket krema Öncelikle kadayıfları bıçakla kesip, küçültüyoruz, Teflon bir tavaya alıp üzerine şeker, tereyağı ve cevizi ilave edip; kadayıflar sararıncaya kadar kavuruyoruz. Bu aşamada dikkatli olalım kadayıf çabuk yanabilir. Kavrulan kadayıfımızı Yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımızın tabanına iyice bastırarak yerleştiriyoruz ve dolaba kaldırıyoruz, kalıbımızı. Diğer tarafta krema Hariç tüm malzemeleri çırpıp, pişirerek koyu kıvamlı bir Muhallebi elde ediyoruz. Muhallebi biraz dinlendikten sonra kremayı ekleyip, mikserle iyice çırpıyoruz ve dolaptan çıkardığımız kadayıfımızın üzerine döküyoruz, üzerini istediğimiz gibi süsleyebiliriz️ dolapta iyice soğuduktan sonra pastamız servise hazır ️
Züleyha'nın Mutfağı
0 Yorumlar