Pastane usulü un kurabiyesi için malzemeler....
250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ yada margarin
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 su bardağından 2 parmak eksik nişasta
1 paket vanilya
2 yemek kaşığı kakao
5 su bardağı un ( kontrollü ekleyin)
Un ve kakao hariç bütün malzemeleri güzelce karıştırın. Ardından kakaoyu ekleyip karıştırın ve unu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ekleyin. Önce 4 su bardağı kadar un ekleyin ardından kalan unu kıvamına göre ekleyin.
Dilediğiniz gibi şekil verin. Fırın kağıdı serdiginiz tepsiye dizin. Ben bu kez yıldız duy ucu ile şekil verdim. Şekil verdikten sonra ortalarına parmagimla hafif bastırarak küçük bir çukur olusturdum.
180 derecede ısınmış fırında kontrollü bir şekilde pişirin.
Meyveli sosu için...
Frambuaz sosu, yada çilek reçeli
Yada
Yarım su bardağı vişne reçeli suyu ile
Yarim su bardağı su ve
1 yemek kaşığı nişasta ile koyu kıvamlı bir sos hazırlayabilirsiniz
Fırından çıkan kurabiyeler, ılıdıktan sonra çukurlara meyveli sostan biraz biraz yayın.
Afiyetle yersiniz insallah 😘
0 Yorumlar