Unsuz nişastalı kek Kalıptan çıkartırken biraz kalıba yapıştı hiç başıma gelmemişti Ama olmadık olmaz diye birşey yokmuş, bunu birkez daha anladım Görüntüsü istediğim gibi olmayınca, paylaşmaktan vazgeçmiştim Ama tadına bakınca..... yumuşacık, harika bir lezzet Damağımda gezerken, birden fikrimi değiştirdim Sizlerle tarifini paylaşmak istedim Denediğinizde eminim bana hak vereceksiniz ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Malzemeler ... * 3 yumurta * 1,5 su bardağı toz şeker * 1 su bardağı sıvıyağ * 1 paket vanilya * 1 paket kabartma tozu * 2 su bardağı buğday nişasta sı ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Yapılışı ... Önce yumurta ve şekeri krema kıvamına gelinceye kadar iyice çırpın. Ardından sıvıyağ ekleyip biraz daha çırpın. Sonra buğday nişastasını, vanilyayı ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Margarinle bolca yağladıgınız kek kalıbına hamuru dökün. Kalıbı tezgâhın üzerine sertçe 2-3 kez vurun ki kekimiz eşit şekilde kabarsın 180 derecede ısınmış fırında ilk 30 dk fırının kapağını hiç açmadan pişirin. Kekin pişip pişmediğini bir kürdanla kontrol edebilirsiniz. Kürdan keke yapışmadan çıkıyorsa ise kek pişmiş demektir. Piştiğinden emin olduğunuzda keki, fırından çıkartın. İyice soğuduktan sonra kalıbı ters çevirip çıkartın. Üzerine bolca pudra şekeri serpin. Ben biraz kremşanti ve çilek le süsledim. Umarım beğenirsiniz Şimdiden Afiyet olsun arkadaşlarım


Züleyha'nın Mutfağı