Güllaç nasıl yapılır

Güllaç nasıl yapılır ...Ramazan da güzel bir güllaç tarifi olmazsa olmaz Malzemeler ... * 8 yaprak güllaç * 1,5 litre süt * 2 su bardağı şeker * 1 su bardağı iri dövülmüş ceviz * 2 yemek kaşığı gülsuyu ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ Güllaç Yapılışı... Süt ve şekeri tencereye alın şeker tamamen eriyinceye kadar ısıtın. Sütü oda sıcaklığında ılımaya bırakın. Süt çok sıcak olursa tatlınız hamur olur, o nedenle el yakmayak şekilde ılık olmalı Güllaç yaprağının parlak kısmı üste gelecek şekilde derince bir tepsiye yerleştirin. Üzerine her yanı ıslanacak şekilde bir iki kepçe süt dökün. 4 güllaç yaprağı için aynı işlemi tekrarlayın ve 4. katı da ıslattıktan sonra bu kata ceviz serpin ve üzerine diğer güllaç yapraklarını aynı şekilde ıslatarak yerleştirin. Kalan şekerli sütten bir su bardağı kadar alıp, içerisine 2 yemek kaşığı gül suyu ekleyip tatlının üzerine gezdirin. Güllacı buz dolabında en az 2-3 saat dinlendirdikten sonra üzerini isteğe göre süsleyerek servis edebilirsiniz Afiyetle yersiniz inşallah Resmin üzerine bir kalp bırakırsanız sevinirim arkadaşlarım


Züleyha'nın Mutfağı